Qui sommes-nous ?
"C'est Charleroi qui régale"
Carolostore est un futur projet de supermarché de producteurs et artisans carolos sur près de 600 m².
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Le magasin proposera des produits alimentaires majoritairement locaux de qualité de nos producteurs et artisans carolos, ainsi que des produits éco-responsables partageant nos valeurs.
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"Faire ensemble sur le territoire"
Le magasin est une coopérative qui place les producteurs et les artisans au centre du projet, en les rendant acteurs du magasin.
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Nous développons et gérons un point de vente ensemble, de façon démocratique en incluant tous les producteurs et artisans carolos respectueux de la nature et de l’Humain, travaillant en circuit-court.
Les producteurs et productrices ont un rôle majeur dans les décisions prises au sein de la coopérative (fixation des prix, choix des produits,...).
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"Au juste prix"
Nous voulons contribuer à créer un modèle économique alternatif, viable, pérenne et rentable, au service d’une agriculture paysanne, et non au service de la rémunération du capital et de l’enrichissement personnel.
C'est pourquoi nous proposons des produits au prix juste pour tous, c-à-d à un prix nous permettant de financer nos coûts de production et de nous rémunérer un revenu ‘juste’ décent.
En privilégiant les circuits courts, nous diminuons le nombre d’intermédiaires, ce qui permet de fixer des prix accessibles pour toutes et tous.
"Une alimentation sans détours"
Le magasin propose toute une série de produits issus du circuit court, c'est à dire issus de producteurs.trices issus du territoire de Charleroi-Métropole.
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Nous défendons une agriculture paysanne, bio, diversifiée, locale, de saison, à taille humaine. Nous proposons ainsi des produits alimentaires sains, locaux, ultra frais et majoritairement bio ou SPG (Système Participatif Garantie), ainsi que des produits non-alimentaires durables et éco-responsables. Nous voulons tout mettre en œuvre pour que les mangeurs·ses puissent avoir accès à ces produits.
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"Faire autrement"
Nous proposons une alternative au modèle de la grande distribution et de l'industrie alimentaire, qui pratique souvent une politique de profit avant tout, en mettant une forte pression sur nos prix, et donc sur notre travail, qui ne nous permettent pas de vivre dignement.
"Un projet créateur d'emploi"
Nous souhaitons un magasin inclusif. Au sein de notre magasin, nous serons attentifs à offrir des emplois à des publics fragilisés tels que des personnes en insertion socio-professionnelle ou en situation d'handicap.